關島絕對必吃PROA帆船查莫洛料理

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首圖2

 

 

查了資訊,
說PROA是Trip Advisor票選關島第一名餐廳,
那我還需要考慮到底要不要去嗎?
不過我建議,
如果你去關島,
想要每天都吃不一樣的美食嚐鮮,
那可以把這間餐廳留到倒屬1.2天,
再去吃會比較好,
因為,
你一開始就先衝這間餐廳的話,
擔心你對其他的美食,
會有小小小的失望XD
至少對我而言,
雖然其他餐廳不差,
我也沒有真正跑很多餐廳,
但我吃到這間餐廳時,
心情超級愉悅.
而且帶著驚喜感的讚嘆著,
的確好好吃耶!!!
直到現在還會回味>///<

 

 

 

我查關島美食時,
發現好像有名的幾乎是燒烤,
PROA也是,
但又看到"查莫洛料理"?
就查了一下(在這看到的>關島帆船餐廳<)
關島人獨門芬拿鼎汁(Finadene),
將白洋蔥、紅辣椒切碎拌入醬油、醋或檸檬汁,
搭配外皮帶點焦入口多汁的烤肉就是經典的查莫洛風味,
重口味但不膩!
PROA指的是查莫洛人出海捕魚的一種小船,
查莫洛人有絕佳的航海與造船能力,
是查莫洛文化的一種代表。
PROA是比較高級版的,
PROA特色是將某些餐點試著結合查莫洛與法國料理,
這樣的混搭打破了原本查莫洛料理的框架,
在口味細膩度上更大大提升原本粗曠的當地BBQ。
很好~
其實我不愛一般燒烤,
因為我不太吃都是很焦的東西,
我要把全部黑黑的都咬掉好累XDD
畢竟我要先顧皮膚好嘛!
哈哈哈!

 

 

 

Proa帆船餐廳(我去的是杜夢灣店)>>>
營業時間 一~六:11:00~22:00
★杜夢灣店電話: (671)646-7762
地址: 429 San Vitores Rd., Tumon, Guam (關島觀光局對面)
★亞加納店電話: (671)477-7762
地址: 178 West Soledad Avenue, Hagatna, Guam (查莫洛村對面)
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其實我們是搭計程車來的,
因為來這之前,
我們有先去戀人岬,
再從戀人岬直奔餐廳,
所以計程車比較方便!!
餐廳旁邊有這個可愛的等待亭可以拍照,
覺得也是很不錯的留念小景點^^
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我們是前一天,
請飯店幫我們跟餐廳訂位,
訂11點,
但餐廳沒有準時11點開,
所以就在這拍了一陣子,
也還不錯啦!!
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順便拍穿搭的洋裝.
還有包包,
是這家的>Sara莎拉<
鞋子之前分享過,
是這家的>4-twinkle韓國代購<!
太陽眼鏡是從>Nasty Gal<購物網站上買的,
如果不會買的人,
可以請>Romay’s 美國代購<代購買^^
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餐廳其實看起來,
是比較平價感覺的FU~
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整個餐廳大概就是這種感覺~
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聽說一定要訂位,
不然很難吃的到!
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這是進門右邊的一小區!
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這天看甜品櫃很霧,
我還要很近才看的到是什麼甜點XD
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菜單部分,
其實我英文真的很爛…
就是請餐廳推薦+給他們看別人介紹的圖XD
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生菜+馬茲拉起司的沙拉,
我覺得必點,
我猜其他沙拉應該也好吃,
但這道,
就足意讓我回味這餐廳了!!!
沙拉整體口味除了超級清爽又夠味外,
會不斷一口接一口的吃下,
並跟朋友讚嘆說~
真的蠻好吃的耶!!
旁邊的炸物,
是起司喔!
搭配超清爽沙拉,
真的是吃得讓我心情超愉悅,
也稍微忘記:關島超熱阿~~~!
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餐廳推薦的綜合肉+紅飯,
是豬.雞.牛在一盤內,
一次滿足!
(BBQ烤肉+紅飯的感覺,也就是關島道地的查莫洛料理)
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還有想試試他們的魚料理,
就一起點了!
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我們時間其實很趕,
沒照到裡面帶著一點點生的感覺,
我只能說:真的非常會烤!!
外表有點酥脆,
但超嫩又香,
帶著一點點生的口感,
覺得很完美!!
咦?!
還多了一點不一樣的香氣與口感?!
是,
外面包著培根阿!!!
下次我也要這樣料理試看看!!
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整體其實真的很香又很夠味,
若是以不同肉的感覺來說,
豬的部分我們都覺得比較硬一點,
雞肉算蠻嫩.我們很喜歡!!
牛肉也意外的不老,
我對於牛~如果太有嚼勁或有筋,
真的比較無法吃下去,
但他們烤得~真的有技術到位,
會不斷想吃下去,
配上一樣非常好吃的生菜沙拉,
整體真得很棒!!
(雖然我還是把焦黑部分咬掉了XD)
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大家說來關島一定要吃紅飯,
這搭配紅飯的BBQ,
一開始吃第一口沒有特別的感覺,
但慢慢嚼,
會覺得越嚼越香,
你會覺得這好像很熟悉的香料,
有南洋風味香料感.又好像有茶香一般,
我猜不出來,
但可以確定的是,
會越吃越覺得好吃,
屬於漸進試的被進攻XDD
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本來我想說要不要點炸香蕉,
聽很多人說必點,
但朋友說想吃看看芥末巧克力蛋糕,
就試看看了!!
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嗯…真的有芥末的FU,
巧克力很濃郁,
但我覺得比較偏甜,
我個人沒那麼喜歡,
現在是有點懊悔沒點炸香蕉試試,
哈哈哈哈!
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我們有三個大人吃,
點這些價格是這樣!
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接著我們很快就要趕去機場了,
隨興在隨便照都很乾淨清爽的馬路上,
拍幾張留念,
香香已睡著!!
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背後也美美的洋裝~
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關島的這幾天,
我們還有去一間很特別的餐廳用餐,
之後整理好再分享吧^^

 

 

去關島真的是比我想像中的近太多了,
之後也一定還要再去!!

 

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